英才大麵羹（Damiangeng）
ご当地グルメはその土地で！を目標にしています。
台中の名物料理のひとつに「大麵羹」というものがありますが、初めて聞く名前の料理です。
いったいどんなものが出てくるのでしょうか？
せっかく行くなら「台中で大麵羹と言えば」の名店に行って食べてきました！
台中で50年以上続く老舗です。
店名にもなっている「英才路」にお店があります。ここはバス通りになっています。
お店の近くにバス停があるのでバスを利用するか、タクシー移動が楽かもしれません。
台湾鐵道「台中駅」から約2.8kmの道のりです。
注文の仕方とお店の様子
店頭で口頭注文します。
メニューはいたってシンプルなので、わたしは指さし注文しました。
注文後、支払いを済ませて空いている席に座ります。
大麵羹
いよいよ台中のご当地グルメ「大麵羹」とご対面！
とろみのあるスープにうどんのような太い麺が入っています。
麺は入口の大釜でスープと一緒に煮込まれていました。なので柔らかい食感です。
トッピングはニラ・揚げ玉ねぎ・揚げたエビなど。香りとともに食感のいいアクセントになっています！
麺は短く切れているのでレンゲですくって食べます。
味が濃そうに見えますが、優しいお味でスープを最後まで飲み干すことができます。
これは初めて食べる麺料理です！やっぱり奥深いなぁ！
大麵羹：30元（約114円）
サプライズ！
お店のおばさんが突然やってきて「オーナーから」と言って”揚げ豆腐”をご馳走してくれました！
ビックリ！しながら、ありがたく頂きました。
外側がカリッとしていて、大豆の味がしっかりとしたお豆腐です。タレに絡めて食べるとうま味Up!!
ちょっと不便な場所に日本人がひとりでやってきたから!?
いずれにしても心遣いが嬉しかったです！心もお腹もいっぱいになりました！
お店を出るときにお礼を言っておわかれしました。
台湾の人の優しい気持ちをまたまた感じた瞬間でした！
英才大麵羹 の行き方・アクセス
- 住所：台中市北區英才路215號
- 台鐵台中駅前より約2.8km
台鐵台中駅前バス停より 51バスで「篤行国小」バス停下車 徒歩約2分
台鐵台中駅前バス停より 6/9/101/108バスで「文荘里」バス停下車 すぐ 徒歩約4分
英才大麵羹 の営業時間
- 営業時間：09:30-18:30
- 定休日：なし
1TWD＝3.8円で計算。
2019年6月訪問時の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。