日本とはちょっと違う「台湾式朝ごはん」が早朝から食べられるお店をまとめて紹介します。
今まで訪問したことがある人気の朝食店を営業時間別（～8時開店まで）にご紹介します。
お店の詳細はそれぞれのリンク先を参照してください。
ちょっと早起きして食べに行ってみてください。朝からちょっぴり嬉しい気分になれるはず！
美味しいごはんを食べて一日の活力にしましょう！
4:30から営業
鼎元豆漿（ディンユァンドゥジャン）
「MRT中正記念堂駅」近くで営業するこちらのお店は台湾の定番朝食にプラスして「美味しい小籠包」も食べられるお店です。
5:00から営業
劉媽媽飯糰
「MRT古亭駅」近くで “台湾式おにぎり” が買えます。
紫米を使ったおにぎりが絶品で、テレビや雑誌で多数紹介される人気店です。
5:30から営業
阜杭豆漿（Fuhang Doujiang）
「MRT善導寺駅」を出てすぐのお店。
台湾の朝食と言えば必ず紹介される超人気店！です。
行列覚悟の上、訪れてみてください。待ち時間の目安も詳しく説明しています。
秦小姐豆漿店 （Qin Xiaojie Doujiang）
「MRT台北アリーナ（台北小巨蛋）駅」が最寄りのこちらのお店は地元の人が朝から行列をつくる人気店。鹹豆漿が絶品です！
劉家水煎包（リュウジアシュイチエンバオ）
「MRT公館駅」が最寄りの学生街の人気店。
朝からアツアツの「焼き包子（焼き小籠包）」が食べられます。
6:00から営業
員林商店
「MRT東門駅」が最寄りのこちらのお店ではじめて”台湾式おにぎり”を食べて衝撃を受けました。
台湾のおにぎりって本当においしい！こちらは黒米を使っています。
民樂旗魚米粉
「迪化街」で朝からおいしい朝ごはん！地元の人に混じって一緒にごはんが楽しめます！
姜包子 (Xiang Baoz)
「MRT忠孝復興駅」を出てすぐ、「九份」行きのバス停の目の前です。
美味しい包子を調達して朝から「九份」に行けますよ。
周家豆腐捲
日本では見たことがない「豆腐捲（トーフカルツォーネ）」が食べられるお店です。
喜多士豆漿店
朝からパリパリの「蛋餅（ダンピン）」が食べられるお店。
行天宮のそばなので観光前の朝食にピッタリ！です。
6:30から営業
青島飯糰
「台北駅」が最寄りのおにぎり屋さんです。お出掛け前に調達できます。
おにぎりは白米・紫米が選べます。
真芳（Zhen Fang）
炭焼きトーストサンドが人気のサンドイッチ店です。
台北市内に複数店舗あります。近くの店を検索して訪れてみてください。
極品光復素食包子
ヘルシーな野菜を使ったベジタリアンまんが人気のお店です。
原西園橋下
龍山寺のそばで台湾の定番朝ご飯が食べられる地元の方に人気の朝食店です。
豊盛号（フォンシェンハオ）
炭焼きトーストサンドが人気のサンドイッチ店です。
7:00から営業
珠記大橋頭油飯
「MRT大橋頭駅」そばで油飯（おこわ）が食べられます。半熟卵も忘れずに！
ぼろパン・菠蘿麵包・BOLO PAN
台北駅近くで朝から焼きたてのおいしいメロンパンが調達できます！
7:30から営業
林合発油飯店
「迪化街」の絶品おこわ弁当のお店です。こちらも行列覚悟で行ってみてください。
定休日に注意して訪れてくださいね。
8:00から営業
高記生炒魷魚
肉厚プリプリのイカスープと揚げ大根餅は驚きのビックリ価格！朝から笑顔になっちゃいます。
劉山東牛肉麺
朝からミシュランビブグルマン選出店の牛肉麺が味わえます。「台北駅」が最寄りの隠れ家的お店です。
老麵店（Oldnoodle）
「MRT大橋頭駅」から少し歩きますが、百年老店の麺が味わえます。
松包子（Song Bao Zi）
「MRT中山國小駅」駅を出てすぐ。おみやげ用に冷たい包子の用意もあります。
番外編
午前11時から翌朝5：00まで営業しています。早朝から美肌スープでホッコリできます。
いかがでしたか？
朝から時間を有効に使うと、台北観光や地方都市に移動もできます。
旅行中の予定を立てる際の参考にしてくださいね。
最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。