台湾deパン① 街のパン屋さんはハイレベル「米塔手感烘焙(Mita)」一度は食べたいご当地"肉でんぶパン"

パンはお好きですか？

台湾のパン屋さんを眺めていると日本では見たことのないパンが並んでいるので
思わず買いたくなります。
訪台する度に目新しい創作パンが出ているような感覚です。

美味しさに衝撃をうけたパンをご紹介します。
ほとんどのお店が台北市内に何店舗か構えていますが、実際に行った店舗を代表で紹介します。

米塔手感烘焙(Mita)
台北の魅力的なパン屋さん紹介
米塔手感烘焙(Mita)南京店の行き方・アクセス
米塔手感烘焙(Mita)南京店の営業時間

米塔手感烘焙(Mita)

美味しさに衝撃を受けたパンを買ったのがこちらのお店です。
南京店は「オークラプレステージ台北」の向かいに店舗があります。

店内の様子

夕方に再訪した時は少しパンの種類が少なくなっていました。

冷蔵ケースにはプリンやシュークリームなどが並びます。

肉鬆麵包（肉でんぶパン）は衝撃のおいしさ！

こちらがはじめて食べて衝撃を受けた肉鬆パン：38元（144円）

肉鬆(ロウソン）とは豚肉を干して粉末にしたもの。肉でんぶとも言われる。

この肉鬆をパンの外側や内側にまぶして接着面には甘い台湾マヨネーズが塗られています。
中にもたっぷり肉鬆＋マヨネーズ！

肉鬆パンは台湾の人の「ソウルパン」と呼ばれているとか。納得です！
台湾最後食として空港で食べたのですが、肉鬆とマヨネーズの組み合わせの美味しさに衝撃を受けました。台湾の食は奥が深い！
※肉鬆は肉製品なので日本に持ち帰りができません。現地で食べてくださいね。