パンはお好きですか？
台湾のおいしいパン屋さんをご紹介するシリーズも第3弾となりました。
今回は台湾でしか見たことがない、より個性的なパンをご紹介します。
百合起酥蛋糕専売店（Lily Bakery）
MRT士林駅 1番を出て徒歩3分のところにお店があります。
「起酥蛋糕専売店」という店名で訪問を決めました！
起酥蛋糕（チースーダンガオ）とは：スポンジケーキの周りを塩味の生地で包んだケーキ。
塩味の生地を何層にも重ねてサクサクの食感を出している。
店により生地の味が異なる。
台湾の美味しいものを紹介する本で見てずっと気になっていました。
初めて食べた「起酥蛋糕」は普通のスポンジケーキと変わらず感動なし…。
店名に期待して行ってきました。
店内の様子
地元の方が次々に訪れる人気のパン屋さんです。
白を基調とした清潔感あふれる店内。
美味しそうな創作パンやロールケーキ、スポンジケーキなどが並びます。
「富士山」と言う名前のパンもありました。
起酥蛋糕（チースーダンガオ）
お待ちかねの「起酥蛋糕」とご対面！一番下の段に箱詰めされている商品がソレです。
スポンジ部分はほのかに甘くてしっとり。生地は程よい塩気でサクサク。
甘さと塩気が交互にやってきて、不思議な食感。
これはおいしい！
一切れから買えるので、お試しできます。
おいしい「起酥蛋糕」に出会えて良かった！
蛋皮肉鬆捲
台湾のソウルパンこと「肉デンブ」を使ったパンもあります。
ホテルに戻っていただきました！ひとつがずっしり重ためです。
まかれていたので広げてみると中まで肉デンブがたっぷり。
甘い台湾マヨネーズでのり付けされたような状態がたまりませんっ！
こってりが好きな人に試してもらいたいパンです。
百合起酥蛋糕専売店 の行き方・アクセス
- 住所：台北市士林區中正路218號
- MRT士林駅 1番出口より徒歩約3分
百合起酥蛋糕専売店 の営業時間
- 営業時間：07:30-22:30
- 定休日：なし
金三峡（Jin San Xia）
続いて新北市三峡の名物パンをご紹介します。
三峡のご当地グルメとして有名ですが、現地に行かなくても台北駅で買えちゃいます。
味の種類がいろいろあるようですが、20時近くだったので、ちょっと少なめ。
原味牛角
まずはオリジナルを食べないと！20元（約76円）
新北市を中心に店舗があります。台北駅で買えるのは嬉しいですね。
台北駅と言えばこちらの広場。一年ぶりに座ってみました！
もちろん黒に！
見た目はクロワッサン。
生地が硬めで、ギュッとつまった感じです。珈琲と一緒に食べると合いそう！
お約束の闘牛スタイル！お店のロゴマークと一緒に♪
使用頻度が高い台北駅に店舗があるので利用しやすいかと思います。
次は違う味も試してみたいと思います。
金三峡牛角 台北車站 の行き方・アクセス
最寄り駅：台北駅 北一門出口そば
住所：台北市中正区北平西路3號北一門旁
金三峡牛角 台北車站 の営業時間
- 営業時間：07:30-22:30
- 定休日：なし
台北の魅力的なパン屋さん紹介
台湾のパン屋さんは個性的な商品を出すお店がたくさん！
朝食・おやつ・おみやげの調達に利用してみてください♪
2019年7月訪問時の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。