双連現烤蛋糕
淡水で初めて食べて感動した「台湾カステラ」
台湾カステラとは
生地がふわふわで、日本のカステラとスフレの中間のような食感があります。
台湾で独自に進化して「ふわふわ・しっとり・もちもち」といろいろな食感が楽しめます。
本場で台湾カステラを手軽に買えるお店があります。
場所はマンゴーかき氷の有名店「冰讃-ピンザン-」から徒歩約30秒！
油もちの名店「雙連圓仔湯」は道路を挟んで斜め前。
徒歩圏内にはグルメ夜市の「寧夏夜市」、という立地です。
店頭の様子
ショーケースの中には焼き上がったばかりのふわふわ台湾カステラが並びます。
店頭には本日の味の種類が表示されています。
この日のラインナップ：すべて600gの値段
- 原味（オリジナル）:140元（約658円）
- 起司（チーズ）：170元（約799円）
- 芝麻（ゴマ）：160元（約752円）
お土産に便利なパッケージ入り
店頭に並ぶ600gサイズはかなり大きいですが、お土産にピッタリサイズの商品も売られています。
持ち運びに便利なプラスチックのケースに入っています。
値段は失念してしまいましたが、ひとつ55元（約258円）ほどだったかと思います。
賞味期限
- 常温：1日
- 冷蔵：3日
ということなので、日本に持って帰ってみました。
表面が少し潰れてしまいましたが、ふわふわ感はそのままでした。
チーズ味は少し温めるとチーズが溶けてさらに美味しくなります！
オリジナルもフワフワ・しっとり食感を残したまま美味しくいただくことができました！
現地ですぐに食べたい！という場合はお店の前にベンチがあるので、座っていただくことができます。ただしベンチは一つだけなので、先客がいたら別の場所で食べましょう。
まとめ
- 本場の台湾カステラを食べてみたい方に：☆☆☆
- 家族のお土産に迷っている方に：☆☆☆
- お腹いっぱいだけど美味しいものが食べたい方に：☆☆☆
双連現烤蛋糕 の行き方・アクセス
- 住所：台北市大同區民生西路103號
- MRT雙連駅 2番出口より徒歩約2分
双連現烤蛋糕 の営業時間
- 営業時間：月-土曜日：10:00-20:30
- 定休日：日曜日
1TWD＝4.7円で計算。2023年7月訪問時の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。