台湾deパン① 街のパン屋さんはハイレベル「米塔手感烘焙(Mita)」一度は食べたいご当地”肉でんぶパン”

米塔手感烘焙の肉鬆パン 台北のグルメ

パンはお好きですか?

台湾のパン屋さんを眺めていると日本では見たことのないパンが並んでいるので
思わず買いたくなります。
訪台する度に目新しい創作パンが出ているような感覚です。

美味しさに衝撃をうけたパンをご紹介します。
ほとんどのお店が台北市内に何店舗か構えていますが、実際に行った店舗を代表で紹介します。

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米塔手感烘焙(Mita)

美味しさに衝撃を受けたパンを買ったのがこちらのお店です。
南京店は「オークラプレステージ台北」の向かいに店舗があります。
米塔手感烘焙南京店

店内の様子

夕方に再訪した時は少しパンの種類が少なくなっていました。
米塔手感烘焙
冷蔵ケースにはプリンやシュークリームなどが並びます。
米塔手感烘焙

肉鬆麵包(肉でんぶパン) は衝撃のおいしさ!

こちらがはじめて食べて衝撃を受けた肉鬆パン:38元(144円)
米塔手感烘焙の肉鬆パン
肉鬆(ロウソン)とは豚肉を干して粉末にしたもの。肉でんぶとも言われる。
米塔手感烘焙の肉鬆パン
この肉鬆をパンの外側や内側にまぶして接着面には甘い台湾マヨネーズが塗られています。
中にもたっぷり肉鬆+マヨネーズ!
米塔手感烘焙の肉鬆パン
肉鬆パンは台湾の人のソウルパン」と呼ばれているとか。納得です!
台湾最後食として空港で食べたのですが、肉鬆とマヨネーズの組み合わせの美味しさに衝撃を受けました。台湾の食は奥が深い!
※肉鬆は肉製品なので日本に持ち帰りができません。現地で食べてくださいね。

紫米紅豆 はパンの中に!

紫米紅豆:35元(133円)
米塔手感烘焙の紫米紅豆
こちらは中に紫米が入っています。
米塔手感烘焙の紫米紅豆

紫米はおにぎりで食べただけだったので、こういうお米の使い方は新鮮ですね。

米塔手感烘焙のパン
朝食やおやつにおいしいパンを食べてみてください。

パイナップルケーキ

パン屋さんが作るパイナップルケーキはレベルが高いのでお土産にもピッタリです。
米塔手感烘焙

台北の魅力的なパン屋さん紹介

台湾のパン屋さんは個性的な商品を出すお店がたくさん!
朝食・おやつ・おみやげの調達に利用してみてください♪

米塔手感烘焙(Mita)南京店 の行き方・アクセス

  • 住所:台北市中山區南京東路一段24號
  • 最寄り駅:MRT中山駅1番出口から徒歩約5分

米塔手感烘焙(Mita)南京店 の営業時間

  • 営業時間:
    火-金曜日:07:30-23:00
    土-月曜日:09:00-23:00
  • 定休日:なし

Mita米塔の外観

2018年12月・2023年7月訪問時の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。