台湾おにぎり”黒飯糰”は黒米を使った香ばしさが特徴!永康街の「員林商店」で

員林商店の黒飯團 台北のグルメ
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員林商店

TBちゃん
TBちゃん

「台湾らしい食べ物」ってありますか?

そんな質問があったら「おにぎり(飯糰)」と答えます。

おちびちゃん
おちびちゃん

おにぎりを”台湾でわざわざ食べなくても…?”

実はそう思っていました。
でも、この店のおにぎりを一口食べたら、考えが変わりました!
果たして台湾のおにぎりはなにが違うのか?見てみましょう!

お店の場所は永康街

永康街といえば「鼎泰豊」や「高記」「度小月」など台湾料理が食べられる有名店や茶芸館、
おしゃれな雑貨屋さんが並ぶ街。

観光客が多い通りから少し外れた場所においしい”台湾式おにぎり”を出してくれるお店があります。
員林商店の外観
夕方の訪問だったせいか、店内はひっそりとしていました。

すぐ隣のブロックには老舗の軽食屋「政江號」もあります。

おすすめは ”黒飯糰”

“台湾のおにぎり” はまず見た目が違います。
出来上がりはこんな感じ!俵型の形状をしています。
員林商店の黒飯糰
こちらのお店の特徴はさらに黒米を使っていること。
細長い黒米が絶妙な力加減で握られています。
員林商店の黒飯糰
黒米はプチプチとした食感で噛み応えがあります。
中には肉でんぶや油條(揚げパン)切り干し大根など具だくさん!
黒米の香ばしい香りで食が進みます。
員林商店の黒飯團
どこか懐かしい、だけど、日本では食べたことがない味、なんです。

滋 味(じ み)というコトバがありますが、まさにそういう感じです。

滋 味(じ み)
栄養があり味の良いこと。また、そのような食べ物。
ゆっくり味わうとわかる深い味わい。

黒飯糰の作り方

大きな炊飯器から黒米をよそいビニール袋の上に広げていきます。
その上に具を乗せて、ビニールごと絶妙な力加減で握って出来上がりです。
員林商店
こちらのお店は日本語は通じませんでしたが、指さし注文で大丈夫でした。

一口食べて「台湾でおにぎり?」という偏見はなくなり、
あのやさしい味を思い出すと「また食べたい!」に変わりました。
日本のおにぎりとは形も味も違うのが台湾式おにぎり、ぜひ一度食べてみてくださいね!

紫米を使った台湾おにぎりの人気店の情報はこちらから

まとめ

  • 台湾おにぎりを食べて見たい方:☆☆☆
  • 黒米を使ったおにぎりが食べたい方に:☆☆☆
  • 永康街や中正紀念堂の街歩きのお供に:☆☆☆
  • ローカル度:☆☆☆

員林商店 の行き方・アクセス

  • 住所:台北市大安區金山南路二段129號
  • MRT東門駅 6番出口より徒歩約7分

員林商店 の営業時間

  • 営業時間(月-金):06:00-19:30
  • 営業時間(土-日):06:30-17:00
  • 定休日:なし

1TWD=3.65円で計算。2017年2月訪問時の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。