幸福堂（シンフータン）
ハッピーな名前のドリンクスタンドをあちこちで見かけるようになりました。
2018年の創業から1年余りで100店舗までお店が増えたそう。すでに日本にも進出しています。
「台北の原宿」「台湾の渋谷」と呼ばれる西門町の旗艦店に行ってみました。
西門町のゲートをくぐるとすぐお店があります。
お店の様子
お店の前には行列ができていました。大人気です！
列に並んで順番を待ちます。レジ前にメニューがあるので、注文時は指さしでも大丈夫です。
商品は左手のレジ前で受け取ります。
メニュー
旗艦店は金箔を使ったメニューなど高級路線のようです。
普通の「タピオカミルクティー」を買いたい人は、近くの支店に誘導されていました。
人気の秘密は？
行列ができる理由は特別なメニューがあることや、作っている工程が見られる！から、かも。
黒糖とタピオカを煮込んでいる様子を間近で見ることができます。
生地を捏ねる様子や生地からタピオカ粒になる課程も見られます。
作業場の横がレジになっています。こちらで支払いを済ませて、商品を受け取ります。
高級黒糖タピオカミルク（Top Brown Sugar Boba Milk）
メニュー3番を注文。
店頭で作りたての黒糖タピオカをカップにいれていました。
できました！
タピオカがほんのり温かくてモチモチです♪粒は大きめ。
濃厚な黒糖とミルクが混ざり合って美味しい！
- アイス：95元（約361円）
- ホット：105元（約399円）
※タピオカミルクティーは70元（約266円）
ちょっぴり高級ですが、日本で飲むより断然お安い！作りたてが味わえて目にも楽しい創始店でした。
幸福堂・西門町旗艦店 の行き方・アクセス
- 住所：台北市萬華區漢中街101號
- MRT西門駅 6番出口より徒歩約2分
幸福堂・西門町旗艦店 の営業時間
- 営業時間：10:00-22:00
- 定休日：なし
1TWD＝3.8円で計算。
2020年2月訪問時の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。